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Immer mehr Menschen verzichten auf Zucker, Gluten und Milchprodukte. Nicht unbedingt, weil sie allergisch sind, sondern wegen der gesundheitlichen Vorteile. Viele vertragen die besagten Zutaten nur in kleinen Mengen. Wie wäre es also mal mit Süßigkeiten voller Nährstoffe und Vitamine, ohne Nachteile für Blutzucker und Stimmung? Kein Problem! Dieses Buch enthält jede Menge Tipps für Süßes ohne Frust: Kuchen, Torten, ...